«Пальчики» из детства

Уже, будучи взрослыми, нам всегда хочется хоть на миг вернуться в детство. Мы достаем альбомы с детскими фото, смотрим мультфильмы, слушаем музыку. А еще есть такое выражение «вкус детства»: когда мама или бабушка готовит ваше любимое блюдо, которое запахом и вкусом возвращает вас на несколько лет назад. У каждого это свое: у кого-то украшения из фруктов, которые предлагаются на kulinarki.com, у кого-то любимые мамины котлеты и т.д.

Первым мною приготовленным блюдом была выпечка. Предпочтения меня не оставили и сегодня, я с большим удовольствием готовлю блюда в духовке, пеку торты, печенья и пирожные. Впервые я выпекала так называемые «пальчики». Это довольно недорогой рецепт, из которого получается огромное количество этих самых «пальчиков».

Предлагаю вам со мной вернуться в детство.

Для приготовления «пальчиков» нам понадобится:
50 грамм дрожжей (желательно не сухих)
1 ст. молока
3 яйца
200 гр. маргарина (растопить)
½ ст. сахара
мука
щепотка соли
любимое варенье или повидло

Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем по одному яйцу. Затем вливаем растопленный маргарин и добавляем сахар.

Тщательно перемешиваем и начинаем постепенно добавлять муку, пока не получится крутое тесто. Разделить его на несколько частей. Каждую часть раскатать в круг и порезать его на сегменты. Выкладываем варенье на широкую часть каждого сегмента и сворачиваем в мини-рулетик.

Выпекать на среднем огне до готовности. По вкусу можно присыпать сахарной пудрой.
Верх