Как правильно выбирать свадебные торты?

Как правильно выбирать свадебные торты?

Торт становится одним из центральных элементов на свадебном банкете. Кто-то делает акцент в пользу пышных и ростовых конструкций, другие ограничиваются скромными угощениями. Можно выбрать золотую середину и при этом не потратить слишком много денег. Сегодня сэкономить можно на разных вариантах.

Торты на свадьбу изготавливаются на заказ. Причём лучше оформлять заявку за несколько недель до торжества. Это поможет кондитерам приготовить торт без спешки и без наличия всех ингредиентов. К тому же продумываются варианты доставки и время выставления торта на стол.

Заказать торт на свадьбу можно в частных кондитерских фирмах. Главное – не перепутать их с индивидуальными мастерами, которых их сегодня можно встретить на каждом шагу. Отдельные кондитеры, как правило, трудятся на дому и предсказуемо не могут использовать ресурс профессиональные фабрики.

Что учесть при выборе кондитерских изделий?

При заказе торта нужно учитывать некоторые нюансы:

  • Угощения должно хватить на всех. В среднем рассчитывается по 200 г на каждого гостя. Поэтому нужно заранее продумать размеры и вес торта. Это зависит также, в том числе и от ингредиентов и состава, когда можно добавить побольше теста.
  • Важно уточнить, как будет раздаваться торт. Если торт будут резать жених и невеста, угощать каждого гостя, нужно понимать, что в момент торжества ровно нарезать куски не получится. Поэтому лучше в запасе держать ещё килограмм или два, которыми можно угостить тех, кому не хватило основного угощения.
  • Когда речь идёт о глобальном торжестве с большим количеством гостей, многоярусные торты – это выгодное решение. Во-первых, ярусы связаны друг с другом лишь внешне. На самом деле это отдельная платформа, которую легко резать и не беспокоиться о том, что вся конструкция обрушится. Во-вторых, благодаря этому можно каждый ярус выполнить в оригинальной форме и разнообразить стол.

Какие украшения выбрать?

Оформить композицию кондитерского изделия можно самостоятельно. К базовым типам относятся:

  • Цветовая гамма. Оптимально, если цвет торта соответствует наряду жениха и невесты или общей композиции банкетного стола. Это поможет сделать красивые фотографии и в том числе создать стильную атмосферу праздника, который доставит удовольствие всем.
  • Форма декора. Делать акцент в пользу большого количества деталей – ошибка. Резать такой торт неудобно и к тому же это перемещает все внимание гостей на кондитерское изделие, а не на виновников торжества. Важно и то, что изготовление такого торта дорого обойдётся заказчику.

Традиционный элемент – это дизайнерские объекты на вершине торта. Это может быть пара молодоженов или какое-то другое украшение. Нужно продумать, будет это съедобный аксессуар или пластиковый. Не всегда «поедание» молодоженов выглядит уместно и презентабельно в формате праздника.

Что предлагают профессионалы?

На кондитерской фабрике можно заказать торт, который не доставит проблем. Нужно понимать, что вкусовые предпочтения гостей разные. Кому-то вовсе нельзя определённых ингредиентов из-за состояния здоровья. Исполнитель уточняет любые нюансы и в том числе предлагает несколько вариантов дизайна на свадьбу.

Доставка и установка свадебного торта – это отдельная процедура. Представители профессиональной фабрики привезут торт в назначенное время в свежем виде. Отдельно можно заказать официантов, которые аккуратно и правильно разрежут торт и подадут его гостям. Благодаря этому можно избежать эксцессов и не испортить торжественный момент.

Верх