Passport Scotch – отличный виски средней ценовой категории. Изготавливает эту марку алкоголя компания Seagram Distillers PLC. По сути – это часть корпорации Pernod Ricard, которая является одним из крупнейших производителей спиртосодержащей продукции во всём мире. В составе Passport Scotch бленд зерновых и солодовых дистиллятов. Напиток отличается насыщенным фруктовым ароматом и сладковатым вкусом с нотками торфа и чернослива.
Несколько страниц из истории возникновения виски «Passport Scotch»
Рецепт этого великолепного напитка родился еще 56 лет тому назад - в далёком 1965. Совершил открытие винокуренных дел мастер – Джимми Лангом. За основу купажа были взяты односолодовые спирты Спейсайда. Новый продукт разрабатывался специально для ценителей лёгких сортов виски и был предназначен только в качестве экспортной продукции.
В 70-х бленд дополнили новыми составляющими. В качестве ингредиентов выступили спирты с винокурен «Allt-a-Bhainne» и «Braes of Glenlivet». По прошествии некоторого времени их заменила продукция с других заводов и предприятий отрасли.
2001 ознаменовался передачей прав на производство бренда компании «Pernod Ricard». В 2013 году винокурня по производству виски «Passport Scotch» была закрыта и возобновила свою работу лишь спустя годы. Вместе с возрождением компании почитатели сорта снова смогли наслаждаться любимым напитком.
Любопытные факты: всё, что нужно знать о Passport Scotch
Вкус шотландского виски Passport Scotch спокойный и без претензии на чрезмерную оригинальность. Этот сорт как никакой другой подходит тем, кто решил совершить знакомство с культурой потребления крепкого напитка из солода.
Особенности характера
Описать алкоголь можно было бы так:
- мягкий и сдержанный;
- с оттенками фруктов и солода;
- крепкий, но в меру – 40 %;
- с минимальной выдержкой – 5 лет;
- с резковатым ароматом и акцентом на зерно и абрикосы.
Во вкусе преобладает фруктовая и ванильная сладость., которая трансформируется в сливочно-кремовое послевкусие. Чаще всего этот виски используют для приготовления коктейлей. Однако, допускается употребление скотча и в чистом виде. Сделать вкусовую палитру ещё ярче и богаче можно, добавив в бокал кубики льда, содовую, колу или даже кокосовую воду.
Глубина восприятия
Бренд располагает своей собственной символикой, изображенной на фронтальной поверхности фирменной бутылки. Олень здесь ассоциируется с любознательностью и страстью к приключениям. Небо символизирует тишину и спокойствие. В соколе шотландцы видят властелина неба, дух свободы и возможность взмыть над привычным и обыденным. Крест Святого Андрея олицетворяет стойкость и веру. Единорог ассоциируется с чистотой намерений.
Отношение со значением
Профессиональные сомелье рекомендуют подавать виски «Passport Scotch» среди аскетичного и простого окружения. Украшения здесь будут неуместны. Допускается лишь ведёрко со льдом, бутылка с напитком и стаканы. Тем, кто следит за современными трендами, придётся по вкусу интересная идея заменить кубики льда специальными камешками для виски.
Разливая, не забываем о приличиях
Считается неуместным сервировать стол вычурными фужерами. Стаканы должны отличаться простым дизайном, невысокой статью и массивным дном. Если планируется приготовление коктейлей, выбирают фужеры по объёму будущего содержимого. Так, чтобы сверху оставалось небольшое свободное пространство. Пригубить глоток другой ароматного напитка лучше в спокойной расслабляющей обстановке за небольшим уютным столиком.
Вот такой он, этот необыкновенный виски «Passport Scotch», качеством которого ежедневно наслаждаются истинные почитатели крепкого шотландского виски.