Суши особенно радуют любителей рыбы. Сочетание морепродуктов, риса и нежного сыра "Филадельфия" нравится многим. Роллы и суши готовят из свежих ингредиентов, что придает им яркий и приятный вкус. Они считаются легким и здоровым блюдом, содержат небольшое количество жира и калорий. При этом суши питательны.
Сеть ресторанов и блюд японской кухни "Ви суши" из города Киева специализируется на этом любимом для многих блюде. Для приготовления они выбрали самые вкусные рецепты, сделать заказ можно тут - https://kyiv.wesushi.com.ua/ru. Рассмотрим, что особенного именно в этих видах роллов, которые считаются самыми вкусными.
Ролл "Филадельфия" - любимая не японская классика
"Филадельфия" - популярный вариант суши. Он впервые появился в Соединенных Штатах. Этот ролл обычно состоит из таких компонентов:
- Лосось. Основа "Филадельфии" - свежий лосось, который обычно нарезают тонкими полосками и распределяют по всей поверхности ролла.
- Авокадо. Чтобы добавить кремовость и мягкий вкус, в ролле есть кусочки спелого авокадо.
- Огурец. Иногда в "Филадельфию" добавляют тонко нарезанные полоски огурца.
- Сыр. Крем-сыр внутри ролла придает "Филадельфии" нежный вкус и кремовую текстуру.
- Специи и соусы. Для дополнительного вкуса и аромата добавляют специальные соусы, такие как унаги соус или майонез, а также кунжут или масаго (икру).
We SUSHI предлагает несколько вариантов "Филадельфии". Это ролл с тунцом, авокадо, огурцом, водорослью нори, рисом. Сверху он покрыт кунжутом. В "Филадельфии дуэт" кроме стандартных ингредиентов сочетаются лосось и тунец, приправа-ореховый унаги и кунжут. Есть обычный вариант "Филадельфии" с креветкой темпура. Если хочется попробовать сразу несколько видов "Филадельфии", можно заказать сет.
Ролл "Калифорния" - крабовое удовольствие
Ролл "Калифорния" отличается сочным вкусом, разнообразными текстурами и аппетитным внешним видом. За это его любят гурманы и новички в мире суши. Хотя состав может различаться, в классические варианты ролла "Калифорния" входят такие ингредиенты:
- Основа ролла "Калифорния" - крабовое мясо.
- Кусочки спелого авокадо добавляют внутрь ролла или оборачивают их вокруг него. В комбинации с соусами они придают кремовость и мягкий вкус.
- Иногда в составе "Калифорнии" есть тонкие полоски огурца для сочности и хруста.
- На верхней части ролла могут быть тонкие ломтики свежего лосося или тунца для украшения и дополнительного рыбного вкуса. Еще ролл "Калифорния" посыпают сверху икрой (например, масаго) или кунжутом для текстуры и аромата.
Можно выбрать разные варианты вкусного ролла "Калифорния". Он может быть с крабовым миксом или с другими базовыми ингредиентами. В "Калифорния чикен" копченая курица гармонирует с омлетом и ореховым соусом унаги. Также можно заказать сет "Сансет" и попробовать Тори ролл, "Калифорнию" с крабовым миксом и курицей и дуэт "Филадельфия".
Запеченный ролл с креветкой
Это отличный вариант суши для тех, кто не любит сырую рыбу. В составе ролла креветки, салат айсберг, сырный соус болгарский перец, огурец, водоросль нори и кунжут. Хрустящая корочка сверху и нежная текстура риса, соуса и сочность свежих овощей дают очень приятное сочетание.
Эти блюда можно попробовать не только в ресторане японской кухни. Есть доставка суши домой или в офис. Роллы можно подать к столу как закуску перед основным блюдом или в качестве полноценного обеда или ужина.