В сфере ресторанного бизнеса, кафе и доставки еды без одноразовой посуды просто не обойтись. Она удобная, ее не нужно мыть. Используя одноразовую посуду, получается быстрее обслуживать клиентов. Также они могут в ней взять еду с собой. Но времена, когда все ограничивалось обычными пластиковыми стаканчиками и тарелками, уже прошли. Теперь на первый план выходят экологичность, дизайн и удобство. Чтобы оценить современный ассортимент продукции для HoReCa, можно перейти по ссылке в магазин Кристал, - там же можно получить бесплатную консультацию.
Какие бывают виды одноразовой посуды для HoReCa
Одноразовая посуда сегодня изготавливают из более качественного пластика, но не только. Она бывает из разных материалов и форматов. В зависимости от заведения и задач выбирают подходящий вариант. Виды материалов одноразовой посуды:
- Пластиковая посуда раньше была самой популярной. Легкая, дешевая, но с точки зрения экологии – не лучший вариант. В Европе и ряде стран ее уже запретили, так что бизнес постепенно ищет альтернативы.
- Картонная посуда идеальна для кофе, чая, бургеров и десертов. Если на нее нанесено ламинированное покрытие, то она не размокает и хорошо держит тепло.
- Биоразлагаемая посуда делается из кукурузного крахмала, тростника, бамбука и других натуральных материалов. Она полностью разлагается, что делает ее отличным вариантом для заведений, заботящихся об экологии.
- Алюминиевая посуда – это контейнеры для горячих блюд, которые хорошо держат температуру. Чаще всего используется в доставке еды.
- Деревянные приборы – вилки, ложки и ножи из дерева или бамбука стали популярной заменой пластиковым. Они выглядят стильно и экологично.
Если раньше бизнес просто выбирал самый дешевый вариант, то теперь предпочтение отдают более безопасным и эстетичным материалам. Клиенты тоже стали требовательнее – многие не хотят пить кофе из обычного пластикового стаканчика и предпочитают картонные или биоразлагаемые варианты.
Современные тенденции в изготовлении одноразовой посуды
Тенденции меняются, и рестораны, кафе и службы доставки подстраиваются под новые запросы. Теперь важно не только удобство, но и другие моменты. Какие главные характеристики одноразовой посуды сейчас:
- Экологичность – все больше заведений отказываются от пластика и переходят на биоразлагаемую или перерабатываемую посуду. Это не только снижает вред природе, но и повышает лояльность клиентов.
- Безопасность материалов – качественная одноразовая посуда не выделяет вредных веществ, не изменяет вкус еды и проходит сертификацию. Особенно это важно для горячих напитков и жирных блюд.
- Дизайн и брендирование – упаковка с логотипом давно стала частью маркетинга. Красивые фирменные стаканы, коробки и пакеты запоминаются клиенту и создают дополнительную рекламу.
- Функциональность – контейнеры с секциями, крышки с клапанами, усиленные бумажные стаканы – все это делает использование посуды удобнее как для бизнеса, так и для покупателей.
- Умные решения – появляются контейнеры с QR-кодами, которые ведут на сайт заведения или содержат информацию о составе блюда.
Меняется и подход к одноразовой посуде – теперь она должна не просто выполнять свою функцию, но и соответствовать трендам. Хотя главное в HoReCa - это вкусная пища, качественная одноразовая посуда в духе современных трендов дополнительно привлекает клиентов. Если бренд перестает пользоваться дешевой пластиковой посудой и заменяет ее на современную, это говорит о том, что он учитывает потребности клиентов в качестве безопасности и стиле посуды. Это располагает клиентов.