7 идеальных пар продуктов, которые сочетаются между собой

7 идеальных пар продуктов, которые сочетаются между собой

Делимся с вами подборкой продуктовых пар, которые прекрасно сочетаются между собой по вкусу. Подчерпните новые идеи для питательного, полезного и вкусного обеда или ужина.

  1. Стейк и спаржа – изумительное сочетание. Спаржа богата клетчаткой, витаминами и минералами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и почки. Приготовьте спаржу, отварив ее несколько минут в подсоленной воде или на пару. Так она получится хрустящей и нежной. Чтобы придать пикантности гарниру, выложите на спаржу кусочек ароматного масла с травами и цедрой лимона. Спаржа быстро и легко усваивается организмом. В паре с говяжьим стейком – то, что нужно! Читайте как правильно выбрать гарнир к стейку: t-bone.ua/kak-vybrat-garnir-k-stejku/
  2. Говяжья печень и болгарский перец. Эти продукты очень вкусные и полезные сами по себе. А в сочетании друг с другом оказывают еще лучшее воздействие на организм. В печени много железа. Оно лучше усваивается с витамином С, которым богат сладкий перец. Потушите печень со сметаной и подайте ее с запеченным перцем, добавив к блюду брокколи, шпинат, сельдерей и лук. Получится полезный обед или ужин.
  3. Ягнятина и мята. Мята – универсальное дополнение для ягнятины в любом виде. Вы можете добавить ее в маринад или соус. Сочетать с запеченным, томленым, обжаренным на сковороде или углях мясом. Получится очень гармонично, свежо и пикантно. Если раньше вы не пробовали такого сочетания, непременно оцените.
  4. Говядина и шпинат – очень нежное сочетание. Стейк или сочный ростбиф прекрасно дополнит шпинат, припущенный со сливками. Этот полезный и вкусный гарнир готовится за считанные минуты. Шпинат нужно промыть, отварить в течение минуты, а потом обжарить на сковороде на сливочном масле с луком, чесноком и сливками. Чтобы гарнир получился еще вкуснее, добавьте в него немного голубого сыра.
  5. Свинина и брюссельская капуста. Это еще одно очень полезное сочетание продуктов. Свинина – мясо, состав которого обогащен селеном. Данный микроэлемент препятствует формированию раковых клеток. Если подать мясо с брюссельской капустой на гарнир, вещество сульфорафан, который в ней содержится, в несколько раз повысит действие селена в организме.
  6. Говядина и розмарин. Если вы обожаете стейки и хотите сделать их не только вкусными, но и полезными, приготовьте их с розмарином. Это ценный источник антиоксидантов, которые блокируют образование канцерогенов в жареном мясе. В следующий раз непременно добавьте несколько веточек этой ароматной травы на сковороду или в маринад. Кроме пользы, она придаст стейкам утонченный аромат.
  7. Баранина и баклажан. Баранина – мясо с ярко выраженным вкусом, требующее соответствующего гарнира. Нежные овощи, такие как брокколи или спаржа на ее фоне будут слишком нейтральными. А вот поджаренный или запеченный баклажан подойдет прекрасно. Вы можете приготовить из него рулетики. Нарежьте молодые баклажаны пластинами, поджарьте с одной стороны. Выложите на подрумяненную часть небольшой кусочек помидора, посолите, добавьте прессованный чеснок и немного кинзы. Сверните в рулетик, поджарьте 3-4 минуты. Подавайте с бараниной.
Верх