Кулинарные опасности Донецка
Магазины Донецка продолжают торговать продуктами питания и блюдами запрещенными на время жаркой погоды.
Так во многих супермаркетах города можно заглянуть в отдел кулинарии и обнаружить на прилавках салаты с майонезом, соленья, а также полуфабрикаты. Все это пользуется спросом у покупателей. Более того, продавцы оправдываются тем, что они хранят все продукты по правилам, в холодильниках. Использование холодильных агрегатов, которые можно выбрать, например, на place.ru, обязательно для правильного и качественного хранения скоропортящихся продуктов питания. А претензии пока никто не предъявлял. Покупатели также не поймут в чем смысл запретов, они возмущаются перспективой самостоятельно заправлять салат майонезом дома, что создает им, видимо, какие-то особые дополнительные трудности. О том, что салатом, обильно политым майонезом в летнее время можно серьезно отравиться, видимо, никто, кроме сотрудников СЭС, не думает.
Но салат с майонезом – это просто ничто по сравнению с обветрившимся салатом. Которые наравне с другими готовыми блюдами украшают прилавки многих отделов кулинарии в областном центре. Кстати, ложки, которые украшают каждый лоток с салатами, могут окисляться, добавляя в блюдо незаявленный химический ингредиент.
Несмотря на жаркую погоду, неплохо идет торговля тортами и пирожными с жирными масляными кремами, сливками и прочими быстро портящимися добавками. Все это без оглядки покупатели кладут в свои корзинки, иногда даже забывая посмотреть на сроки годности сладостей, доверившись продавцу, который отметил, что: «Все свежее, вчера только завезли». Специалисты настаивают, формулировка «завезли вчера», не означает, что вчера сделали. Поэтому, чтобы не попасть на больничную койку, лучше отказаться от риска и купить вместо торта килограмм сезонных ягод.
В санстанции на все это разводят руками. Магазины, после проведенных реформ в структуре СЭС, из-под контроля окончательно выходят. Проверки можно делать раз в пятилетку. Врачи надеются на здравый смысл потребителей. И напоминают, что каждое лето действителен запрет на продажу готовых блюд с майонезом и другими соусами, а также кондитерских изделий с кремами.