Ветеринары проверяют продукцию на рынках
Специалисты ветеринарной медицины в Мариуполе не дремлют, а стоят на страже некачественных продуктов.
Как стало известно, в июне этого года специалистами ветеринарной медицины забраковано было на рынках Мариуполя двести двадцати килограммов овощей. По словам Эдуарда Квашука, главного ветеринарного врача города, это, в основном, были кабачки и капуста. А забраковали их потому, что количество нитратов, которые в них содержались, превышало обозначенные допустимые нормы. Помимо этого, в поле зрения специалистов попали около двадцати килограммов мяса – говядины и свинины, тридцать килограммов молочных продуктов, около восьми килограммов колбасных изделий.
Как оказалось, в данных случаях нарушены были сроки по реализации продуктов. Настоятельно покупателям ветеринары рекомендуют обращать свое внимание на сроки, по которым должны быть реализованы скоропортящиеся продукты. Особенно это актуально сейчас, в жаркое время года. Помимо этого, было отмечено, что те ягоды и фрукты, которые в настоящий момент реализуются массово на городских рынках, не представляют опасности для людского здоровья.
Напомним, что проверяются продукты питания лишь в местах официальной торговли. Об этом следует помнить, когда вы решаетесь купить что-то на стихийных рынках, с рук на пляже, в общественном транспорте. Помните, что в таком случае вы подвергаете свое здоровье, а также здоровье близких, серьезным рискам. То же относится и к покупкам на трассе. Помимо того, что продукция целый день, как правило, стоит под палящим солнцем, обдувается ветрами и покрывается пылью, никто не проверяет ее на содержимое нитратов (если речь об овощах или фруктах) либо на сохранение технологий производства и наличие возбудителей инфекций (в том случае, если вы покупаете молочную продукцию, спиртные напитки и прочее).