Специалисты предостерегают от покупки ранних фруктов
Прошла первая неделя июня, а на Донетчине уже стали активно продавать арбузы.
И, несмотря на то, что цены на первые бахчевые, не такие уж и низкие – от тридцати гривен за килограмм, некоторые покупатели решаются приобрести полосатую ягоду. Садоводы и продавцы этому только рады. А вот медики не рекомендуют покупать арбузы раньше середины июля.
По мнению специалистов, местные арбузы на сегодняшний день еще представляют опасность для потребителей. Даже в южных областях Украины бахча могла бы поспеть только в тепличных условиях. Содержание нитратов в них может быть повышенное.
Но эти арбузы, скорее всего, импортные. Их везут, зачастую, из Турции, Египта, Азербайджана. В этих странах они созревают обычно намного раньше. Опасность в том, что на время транспортировки их могут обрабатывать какими-либо химическими веществами, чтобы ягоды и фрукты выдержали дорогу и не испортились до продажи.
Если вы все же решились на покупку раннего арбуза, то его следует хорошенько вымыть горячей водой. А лучше использовать во время мытья щетку.
Как стало известно нашему корреспонденту от источника в одной из рыночных лабораторий Донецка, специалисты утверждают, нитраты есть во всей продукции, но в каком количестве – вот от чего зависит ее качество. У большинства отечественной продукции нитраты в норме. Но речь идет только о тех ранних фруктах и овощах, которые проверены в лабораторных условиях. Если вы покупаете что-то на стихийном рынке, то рискуете неприятными последствиями. Кроме того, интересно, что заграничная продукция для специалистов лаборатории иногда внушает больше доверия, чем украинская. Оказывается, наши земляки больше увлекаются использованием различных методов подкормки растений, в то время как за рубежом фрукты и овощи зреют самостоятельно. Да и фттосанитарный контроль на границе они уже прошли.
Отметим, что плодовые фрукты созревают в этом году на полмесяца раньше, чем обычно. Уже вовсю продается вишня и шелковица, отходит черешня. А вот покупать абрикосы и персики пока не стоит. Подождите хотя бы пару недель.