Зелёный чай: как правильно заваривать и пить

Зелёный чай: как правильно заваривать и пить

В зеленом чае много полезных микроэлементов и витаминов, известны его антиоксидантные свойства. При регулярном употреблении укрепляется здоровье и улучшается состояние кожи, волос и общий внешний вид. Зеленый чай может принести большую пользу организму, если соблюдать определенные правила.

Как правильно заваривать зеленый чай

Зеленый чай – это молодые листочки, собранные в утренние часы и быстро высушенные в тени. В них сохраняются все полезные свойства. При заваривании нужно постараться сохранить их. Основные моменты, на которые следует обратить внимание при заваривании зеленого чая:

  • Мягкая вода. Для приготовления полезного и вкусного напитка нужна очищенная от различных примесей вода. Ее очищают с помощью фильтров или заморозкой. Подходит и вода, купленная в магазине.
  • Температура воды. Не рекомендуется заливать кипятком, чтобы сохранить все полезные свойства. Наиболее подходящая температура 65-90 градусов.
  • Чайник. Перед завариванием его следует прогреть, сполоснув кипятком. Идеальный вариант заварного чайника – глиняный с толстыми стенками. Нельзя использовать металлическую или пластмассовую посуду.
  • Хранение заварки. Зеленый чай быстро впитывает посторонние запахи. Его хранят в герметичной упаковке.

Зелёный чай: как правильно заваривать и пить - фото1

Правила заваривания

Приготовление зеленого чая – настоящее искусство. Его недостаточно просто залить водой, нужно придерживаться такой последовательности:

  1. Подготовить чайник: прогреть кипятком.
  2. Ополоснуть листочки: насыпать сухой лист в заварной чайник, залить небольшим количеством горячей воды и сразу слить.
  3. Налить необходимое количество воды. Классическая пропорция: 1 чайная ложка чайных листьев на стакан жидкости.
  4. Закрыть заварной чайник и дать настояться 1-3 минуту. Можно сократить время до 30 секунд. Но настаивать больше 3 минут не рекомендуется. Вкус становится горьким.

Заварку повторно заваривают 4-5 раз без ущерба к содержанию полезных свойств. Время настаивания при этом увеличивается.

Зелёный чай: как правильно заваривать и пить - фото2

Правильно заваренный зеленый чай имеет сильный приятный запах, немного терпкий или горьковатый вкус. Цвет от светло желтого до изумрудного, в зависимости от сорта заварных листьев. Тусклый цвет и мутность напитка говорят о старом сырье.

Чем полезен зеленый чай и как его пить

Зеленый чай поможет сохранить красоту и здоровье. При употреблении снижается рост и развитие раковых клеток. Его употребляют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, поддержания эластичности сосудов, как противовирусное, противомикробное средство.

Зеленый чай – тонизирующий напиток. Его рекомендуется пить утром и днем, до 18.00.

Зелёный чай: как правильно заваривать и пить - фото3

Поможет он и похудеть. Для такого эффекта его пьют за 30 минут до еды для снижения аппетита и стимулирования метаболизма.

Имбирь и мед усиливают полезные свойства. Так же в него добавляют сушеный имбирь, жасмин.

Остывший зеленый чай не рекомендуют к употреблению. Из него улетучиваются полезные вещества, и он даже может нанести вред здоровью.

Зелёный чай: как правильно заваривать и пить - фото4

Нельзя пить зеленый чай в большом количестве. Норма в день: 4-6 чашек не очень крепкого напитка. Если эту норму превышать, может угнетаться печень, появиться головная боль, тошнота, головокружение.

Зеленый чай – природный источник полезных веществ, важных и нужных для поддержания здоровья. Его сравнивают с лекарственным веществом, употребление которого принесет пользу только при разумном использовании.

Верх